ماذا يأكل مرضى الكبد الدهني في العيد؟
يحتاج مرضى الكبد الدهني إلى نظام غذائي صحي في عيد الأضحى منعًا لتفاقم الأعراض
ومرض "الكبد الدهني" يعني أن لدى الشخص المصاب دهوناً داخل الكبد أكثر من الحد الطبيعي، إذ إن الكبد في الحالات الطبيعية يتوفر على نسب قليلة جدا من الدهون أو لا يتوفر عليها على الإطلاق.
وتؤثر هذه الدهون الزائدة مع مرور الوقت على وظائف الكبد، وهناك نوع من هذا المرض تتسبب به المشروبات الكحولية، ونوع آخر تسبب به التغذية غير السليمة وقلة النشاط البدني.
نصائح ضرورية لمرضى الكبد الدهني
الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون
يطالب خبراء التغذية مرضى الكبد الدهني عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح، إلى جانب الابتعاد عن الأطعمة المقلية، بما في ذلك الوجبات السريعة، فضلًا عن المحار النيء أو غير المطبوخ.
النظام الغذائي
يجب اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات واللحوم والفاصوليا والحليب والزيت، وهى أطعمة تساهم بدورها في تحسين صحة الكبد.
الابتعاد عن الحديد
يوصي خبراء التغذية بتجنب الحصول على الحديد من اللحوم الحمراء، أو حتى الطهي في أواني من الحديد، لأنها تتسبب في إرهاق الكبد.
تناول الدهون الصحية
زيادة تناول الدهون غير المشبعة قد يساعد في تحسين صحة الكبد، من خلال استبدال مصادر الدهون المشبعة، مثل الزبدة وقطع اللحم الدهنية والنقانق واللحوم المعالجة، بمصادر الدهون الصحية غير المشبعة، مثل الأفوكادو وزيت الزيتون وزبدة الجوز والأسماك الدهنية.
للمزيد: موقع خليجيون نيوز، للتواصل الاجتماعي تابعنا على خليجيون
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
