أسهل وأسرع وجبة في رمضان.. أعديها في مطبخك
إن لم يكن لديك وقتا لتحضير الطعام في رمضان، فإن الوجبات السريعة من المطاعم ليست الحل الأمثل لتوفير الوقت أو الحصول على طعام صحي.
لكن الحل الأمثل يبدأ من مطبخك، مع هذه الوصفة السهلة والسريعة، ستتمكن من إعداد دجاج صيني بالصلصة الحلوة والحامضة لذيذة وصحية في مطبخك.
المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 مكعب مرقة الدجاج
1 بصلة متوسطة
350 غرام صدور دجاج مقطعة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
1 فليفلة خضراء متوسطة، مقطعة
1 قطعة فلفل أحمر حلو
1 قطعة كرفس
1 علبة معدنية أناناس
مكونات الصلصة
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر أسمر
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو
طريقة التحضير
سخّن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر غير لاصقة. أضف البصل والدجاج وطهيهما على نار مرتفعة باعتدال مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
أضف الزنجبيل، والفليفلة الحلوة، والكرفس، والأناناس ومرقة الدجاج. طهي المكونات مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
امزج جميع مكونات الصلصة في قدح صغير. ثمّ أضفها إلى مزيج الدجاج. اغلي المزيج واتركه على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
قدّم الدجاج مع الأرز المطبوخ أو النودلز.
اقرأ أيضا:
