ابداعات اكسو دبي.. حديقة قابلة للأكل في سنغافورة تكشف فوائد الزراعة الحضرية

هل يمكنك أن تتخيل عدم حاجة المرء لزيارة السوبر ماركت لشراء الخضار التي يحتاجها لتحضير العشاء؟ أو قدرة الطهاة على تتبيل أطباق الزبائن بالأعشاب الطازجة عبر زيارة سريعة لحدائق خاصة في مطعمهم؟ هذه هي الفكرة التي تُمهّد إليها "Edible Garden City"، وهي من إحدى الشركات ضمن برنامج أفضل الممارسات العالمية التي يسلط إكسبو 2020 دبي الضوء عليها.

وأكدت شبكة "سي ان ان" الامريكية، ان الشركة ساهمت في تصميم وبناء أكثر من 260 حديقة منتجة للطعام، وصالحة للأكل في المناطق الحضرية في سنغافورة في خطوة تعكس فوائد الزراعة الحضرية.

وتعد الحدائق المنتجة للطعام ابرز التطورات في مجال الاطعمة الخالية من المبيدات او المواد الكيميائية والتي قد تجد رواجا كبيرا خلال السنوات المقبلة.