تحذير طبي: أدوات يومية في المطبخ قد ترتبط بالسرطان والعقم
تحذير من الدكتور جوزيف ميركولا بشأن المخاطر الصحية للأدوات البلاستيكية
كشف الدكتور جوزيف ميركولا، طبيب العظام ومؤلف كتاب "دليلك إلى صحة الخلايا"، عن مخاطر صحية جسيمة تتعلق باستخدام أدوات المطبخ البلاستيكية، محذرًا من ارتباطها بأمراض خطيرة مثل السرطان والعقم.
مخاطر المواد البلاستيكية الدقيقة
وأوضح ميركولا أن الأدوات البلاستيكية في المطبخ تطلق مواد بلاستيكية دقيقة عند تعرضها للحرارة، وهو ما يؤدي إلى تسرب هذه المواد إلى الطعام والشراب وحتى الهواء. وأشار إلى أن هذه الجسيمات قد تتراكم داخل الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان، أمراض القلب، والخرف.
وأضاف أن الأواني البلاستيكية وأدوات الطهي غير اللاصقة تعد من أكثر العناصر خطورة، حيث تطلق مواد كيميائية ضارة عند تعرضها للحرارة العالية.
الأدوات الأكثر خطورة
حذر ميركولا من عدة أدوات شائعة الاستخدام، أبرزها:
الأواني البلاستيكية السوداء: تحتوي على مستويات عالية من المواد السامة.
ألواح التقطيع البلاستيكية: تسهم في تسرب الجسيمات البلاستيكية إلى الطعام.
حاويات تخزين الطعام البلاستيكية: قد تطلق مواد كيميائية عند استخدامها لتخزين الطعام الساخن.
كبسولات القهوة والشاي البلاستيكية: تعتبر مصدرًا للمواد البلاستيكية الدقيقة.
نصائح بديلة لتقليل المخاطر
اقترح ميركولا عدة بدائل أكثر أمانًا للحفاظ على الصحة:
استبدال ألواح التقطيع البلاستيكية بأخرى خشبية.
استخدام حاويات زجاجية لتخزين الطعام بدلاً من البلاستيكية.
تجنب أدوات الطهي غير اللاصقة والاعتماد على أدوات معدنية أو زجاجية.
اختيار التوابل المخزنة في عبوات زجاجية بدلاً من استخدام المطاحن البلاستيكية.
التأثير على الصحة والخصوبة
وأشار ميركولا إلى أن المواد البلاستيكية الدقيقة تحتوي على مركبات مثل الفثالات، التي تعمل كمواد معطلة للغدد الصماء وتؤثر على الخصوبة. وأظهرت الدراسات أن ارتفاع مستويات الفثالات مرتبط بزيادة خطر الإجهاض وسرطان الثدي.
تحذير أخير
أكد ميركولا أن تجنب الأدوات البلاستيكية في المطبخ ليس مجرد مسألة اختيار صحي، بل خطوة أساسية للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.
باتباع هذه النصائح، يمكن تقليل التعرض للمواد البلاستيكية الدقيقة وتحسين جودة الحياة على المدى الطويل.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
