دراسة حديثة: الصيام الطويل يحدث تغييرات جزيئية تعزز الصحة

كشفت دراسة حديثة أن الصيام لفترات طويلة يُحدث تغييرات جزيئية منظمة في أعضاء متعددة بالجسم، مما يعزز الفوائد الصحية التي تتجاوز مجرد فقدان الوزن.

وأجرى الدراسة باحثون من معهد أبحاث الرعاية الصحية الدقيقة بجامعة كوين ماري في لندن (PHURI) بالتعاون مع المدرسة النرويجية لعلوم الرياضة، حيث ركزت على استكشاف الآليات الجزيئية الكامنة وراء الفوائد الصحية للصيام.

وتعد هذه النتائج خطوة أساسية نحو تطوير علاجات جديدة تستند إلى فهم تأثير الصيام على الجسم على المستوى الجزيئي.

آلية التكيف

وأوضحت الدراسة أن الجسم أثناء الصيام يتحول من الاعتماد على الجلوكوز كمصدر للطاقة إلى استخدام الدهون المخزنة، وهي عملية تحدث عادة خلال اليومين أو الثلاثة أيام الأولى من الصيام. إلا أن تفاصيل الاستجابة الجزيئية الطويلة الأمد لم تكن مفهومة بشكل كامل حتى الآن.

واعتمد الباحثون على تقنيات حديثة لقياس مستويات نحو 3000 بروتين في الدم، ما أتاح لهم دراسة تأثير الصيام بدقة.

تجربة الصيام

شارك في الدراسة 12 متطوعًا من الأصحاء خضعوا لصيام يعتمد على الماء فقط لمدة سبعة أيام، حيث تم رصد التغيرات اليومية في مستويات البروتينات في الدم قبل وأثناء وبعد الصيام.

وكما هو متوقع، لاحظ الباحثون تحول الجسم إلى استخدام الدهون المخزنة بعد الأيام الأولى من الصيام، ما أدى إلى فقدان المتطوعين حوالي 5.7 كغ من الدهون والعضلات. وبعد ثلاثة أيام من استئناف تناول الطعام، استعاد المشاركون تقريبًا كتلة العضلات المفقودة، بينما استمر فقدان الدهون.

وأظهرت النتائج أن الصيام أدى إلى تغييرات كبيرة في نحو ثلث البروتينات التي تم قياسها، شملت جميع الأعضاء الرئيسية. كما رصد الباحثون لأول مرة تغييرات في البروتينات التي تشكل الهيكل الداعم للخلايا العصبية في الدماغ، مما يشير إلى فوائد عصبية للصيام.

فوائد محتملة

وأوضحت الدكتورة كلوديا لانغنبرغ، مديرة معهد (PHURI)، أن الدراسة قدمت دليلًا على أن الصيام - عند ممارسته بأمان - يمثل تدخلًا فعالًا لفقدان الوزن، مع فوائد صحية تظهر بعد ثلاثة أيام من الحرمان الكامل من السعرات الحرارية.

من جانبه، أشار الدكتور مايك بيتزنر، رئيس قسم البيانات الصحية في المعهد، إلى أن النتائج تمهد الطريق لفهم استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض، مع إمكانية تطوير علاجات بديلة لمحاكاة تأثيراته لدى المرضى الذين لا يستطيعون الصيام.

تفتح هذه الدراسة الباب أمام المزيد من الأبحاث حول تأثير الصيام على الصحة، مع إمكانية استغلال الآليات الجزيئية المكتشفة في تطوير علاجات للأمراض المزمنة مثل السكري والأمراض العصبية.

للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك