وزير التموين المصري: ندرس استخدام البطاطا فى إنتاج " رغيف الخبز"
صرح الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية المصري بأنه لم أعترض على وجود الذرة برغيف الخبز، لكن تخزين الذرة لا يصلح لأكثر من 3 أيام، لذا ندرس دخول البطاطا في رغيف الخبز
حيث كشف المصيلحي عن دراسة تكنولوجية لطحن البطاطا من أجل استخدامها في إنتاج رغيف العيش توفيرا للقمح، و لتقليل إستهلاك القمح، موضحا أن الإشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في إنتاج رغيف العيش المدعم.
ونوه وزير التموين، إلى أن مصر لديها اكتفاء هائل من انتاج البطاطا، منوهًا عن أن استخدام البطاطا في إنتاج رغيف الخبز سيوفر للدولة كميات كبيرة من القمح تصل إلى مليون طن.
كما أشار إلى إتمام الاتفاقيات مع دولة الهند، لتوريد 180 ألف طن قمح من الهند، في طريقها لمصر.
ونوه وزير التموين إلى اجتماع، تم الأسبوع الماضي، على مستوى عالٍ مع مُمثلي روسيا، للاتفاق على إعادة توريد القمح الروسي لمصر بطريقة آمنة.
